Жимка - обезжиренный кедровый орех. 150 г

Жимка - обезжиренный кедровый орех. 150 г

330.00 руб.

«Жимка» - кедровая
Обезжиренный орех (жмых),
отжат на деревянных плахах.

«Жимка»

обезжиренный кедровый орех

Среди даров кедрового леса настоящим сокровищем являются кедровые орешки. А «Жимка» – это отжатый орех, в нем содержится 17,2% легкоусвояемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот, из них 70% - незаменимые; в нём присутствуют все известные микро- и макроэлементы, все витамины (только витамин С при длительном хранении ореха разрушается) и часть ценнейших жиров, оставшихся после отжима. Немаловажно отметить - кедровый жмых богат активным йодом.

Обезжиренный орех усваивается значительно лучше, чем цельный орех и является идеально сбалансированным (самой природой) питанием для человека! Особенно полезен детям, т.к. в белке ядра среди прочих аминокислот преобладает аргинин (до 21г на 100г белка), который хотя и относится к заменимым в питании взрослого человека, но входит в категорию незаменимых в детском питании. В кедровых краях в старину грудничков, которых по каким – либо причинам мать не могла вскармливать грудью, питали молоком, приготовленным из «жимки», полезность и питательность которого значительно превосходит коровье и даже козье молоко. «Жимка» идеально подходит для приготовления кедрового молочка, так как состоит из провеянной легкой орешковой «муки». А в аналогичный продукт под названием «Жимка «Крупка» отвеиваются более крупные частицы обезжиренных размолотых орешков и их зародыши. Крупку удобнее добавлять в каши, салаты, творог.

Нет комментариев Добавить комментарий